Resep Memasak Cumi-Cumi Sendiri

Resep Memasak Cumi-Cumi Sendiri-Binatang laut ini bisa dimasak dengan beragam macam cara, seperti direbus, dipanggang, digoreng atau bahkan ada juga rumah makan yang menyediakan makanan cumi-cumi mentah. Nah, pada kesempatan ini penulis ingin membagikan sedikit resep untuk memasak hewan laut yang satu ini. Mau tahu bagaimana resepnya, yuk kita simak di bwah ini:

Resep memasak cumi-cumi dengan cara merebus.

Bahan yang diperlukan.

1. 5 ons cumi-cumi.
2. 3 siung bawang putih (jangan lupa untuk dihaluskan).
3. Setengah sendok teh merica cina, sangrai kemudian haluskan merica yang sudah disangrai.
4. 2 sendok makan minyak chili atau 2 buah cabai halus yang ditumis dengan 1,5  sendok makan minyak goreng.
5. 1 sendok makan kecap asin.
6. 1 sendok teh gula pasir.
7. Garam secukupnya.

Cara membuatnya.

1. Pertama, Bersihkan cumi-cumi kemudian pisahkan badan dan ekor dari cumi-cumi, lebarkan badan cumi-cumi, iris garis-garis melintang pada sisi dalam (dengan catatan jangan sampai membuat badan dari cumi-cumi putus).
2. Kemudian, Rebus cumi-cumi hingga menggulung angkat dan tiriskan.
3. Setelah selesai maka kita tinggal membuat sausnya, caranya campurkan bahan pada nomor 2 hingga 5 pada wadah, kemudian aduk rata bahan-bahan tersebut.
4. Terakhir, sajikan cumi rebus dalam piring saji dan siram saus diatasnya.

Resep memasak cumi-cumi dengan cara menggoreng.

Bahan yang diperlukan.

1. Daging cumi segar sebanyak kurang lebih 750 gram.
2. 2 buah jeruk nipis. Ambil air perasannya kurang lebih 1 – 1,5 sendok makan.
3. 1 butir telur ayam berukuran besar.
4. 0,5 sendok kecil merica halus atau bubuk.
5. 1 sendok kecil kaldu ayam bubuk atau instan.
6. 1,5 ons Tepung Terigu halus sebanyak.
7. 0,5 sendok kecil garam dapur.
8. Jahe yang sudah dibersihkan dan diparut sebanyak setengah sendok kecil.
9. 1 siung bawah putih. Dikupas kulitnya kemudian diparut alus.
10. Minyak Goreng secukupnya.

Cara membuatnya.

1. Bersihkan cumi-cumi dan potong badan cumi-cumi sesuai keinginan anda.
2. Ambil satu wadah ukuran sedang. Lumuri daging cumi yang sudah dipotong dengan air perasan jeruk nipis. Aduk sampai rata dan pastikan semua bagian daginnya terkena sari jeruk nipis, diamkan sekitar setengah jam.
3. Masukkan tepung terigu, garam dapur, merica, jahe, bawang putih dan kaldu ayam.
4. Aduk dan campurkan semua bahan sampai tercampur rata.
5. Masukkan telur dan aduk kembali hingga semua adonan benar-benar tercampur rata dan tidak ada gumpalan-gumpalan.
6. Masukkan cumi yang sudah dilumuri air jeruk nipis ke dalam campuran tepung di atas.
7. Bolak balik hingga semua bagian dari cumi-cumi tertutup rata oleh adonan tepung.
8. Siapkan penggorengan dengan minyak yang cukup banyak.
9. Panaskan dengan api sedang.
10. Tunggu sampai minyak panas dan masukkan cumi tepung tersebut ke dalam minyak panas ini.
11. Jangan memasukkan terlalu banyak agar matang secara merata.
12. Bolak balik dan goreng hingga cumi-cumi mengeluarkan aroma sedap.
13. Jangan terlalu lama supaya hasil jadi cumi goreng tepung tidak keras.
14. Tiriskan hingga minyak yang menempel pada cumi-cumi dapat hilang.
15. Terakhir, sajikan selagi matang.

Sekian postingan mengenai Resep Memasak Cumi-Cumi Sendiri, semoga bermanfaat.

Read More

Resep Lele Krispi Menggugah Selera

Resep Lele Krispi Menggugah Selera-Ikan lele ialah ikan dengan harga terjangkau di pasaran, jadi setiap orang pasti dapat membeli ikan lele bukan. Ikan lele akan terasa sangat amis apabila dimasak dengan cara yang salah, seperti merebus tanpa bumbu tambahan, membakar tanpa bumbu penghilang amis. Nah, bagi anda yang ingin mendapatkan sedikit resep dari penulis, ada baiknya anda mencoba resep lele krispi ini. Apa-apa saja bahannya dan bagaimana cara membuatnya, yuk kita simak bersama-sama di bawah ini:

Ikan lele krispi

• Bahan
  - Ikan lele segar.
  - 4 siung bawang putih.
  - 1 sendok teh ketumbar.
  - 1 buah kunyit.
  - 2 sendok makan air jeruk nipis.
  - 1 sendok makan atau secukupnya garam.
  - 1 bungkus tepung bumbu instant.
  - Minyak goreng seperlunya.
  - 120 ml air bersih.

1. Cara membuatnya:

• Bersihkan ikan lel yang segar tersebut. Sayat-sayat tubuh lele tersebut agar bumbu mudah meresap.
• Haluskan bumbu (bawang putih, ketumbar, kunyit, garam) campurkan air jeruk nipis ke bumbu yang telah di haluskan tersebut. Kemudian masukkan lele ke bumbu yang telah di haluskan dan dicampur dengan air jeruk nipis selama kurang lebih 15 menit.
• Campurkan 3 sendok makan bumbu dengan 5 sendok air. Agar merata, aduk-aduk campuran tersebut. Setelah itu, masukan ikan lele kedalam tepung tersebut, selimuti lele dengan tepung.
• Goreng ikan lele yang telah melewati proses 1-3 tersebut kedalam wajan berisikan minyak panas, tunggu hingga matang. Angkat ikan lele yang sudah matang.
• Langkah terakhir, hidangkan ikan lele tersebut selagi matang.

Untuk mempercanti penampilan dari lele krispi, bisa anda tambahkan timun dan daun sawai atau lalapan lainnya. Sekian dulu ya Resep Lele Krispi Menggugah Selera, semoga bermanfaat bagi kita semua.

Read More

Resep Nasi Goreng Maknyus

Nasi goreng merupakan makan sederhana yang gampang dibuat, namun untuk menciptakan citra rasa yang membuat orang ketagihan merupakan cara yang sulit. Hal ini dapat terjadi apabila kita mempunyai keahlian khusu dan berani mencoba agar citra rasa yang ditimbulkan menjadi enak. Nah, bagi anda yang ingin mengikuti resep dari penulis, yuk kita simak resep nasi goreng di bawah ini:

-Bahan nasi goreng kambing spesial

• 1 piring nasi putih.
• 50 gram daging (bisa ayam, kambing, sapi ataupun hewan lain yang bisa dikonsumsi), rebus lunak,potong kasar.
• 1 Butir telur, kocok.
• 2 siung bawang putih , cincang-cincang.
• 4 butir bawang merah.
• 1 buah cabai merah.
• 1 tangkai daun bawang.
• 1 sendok makan kecap manis.
• Minyak secukupnya untuk menumis.

-Bumbu nasi goreng:

• Garam secukupnya.
• Merica secukupnya.

-Cara membuat nasi goreng:

• Sisapkan semua bahan bahan nasi goreng. Tumis bawang putih, bawang merah sampai harum, beri bumbu nasi goreng yang telah ditulis di atas, kemudian masak sebentar.
• Tambahkan cabai merah, daun bawang ,daging kambing, nasi putih.
• Masak sampai nasi menjadi panas, sisihkan  ke tepi wajan.
• Masukan telur di tengah wajan, aduk-aduk sampai telur mulai matang, campurkan dengan  nasi.
• Goreng hingga telur matang.
• Angkat dari api nasi goreng siap untuk dihidangkan.

Sekian postingan mengenai Resep Nasi Goreng Maknyus, semoga artikel ini bermanfaat.

Read More

Resep Membuat Ayam Bakar Enak

Resep Membuat Ayam Bakar Enak-Bahan atau bumbu masakan Ayam bakar ini cukup mudah dicari di sekitar anda bahkan umumnya sudah ada didapur anda, jadi anda hanya  membeli ayam segar. Resep masakan ini bisa dimasak untuk sehari-hari sebagai menu masakan utama atau untuk pesta kecil yang sedang berlangsung di rumah anda bahkan dapat juga sebagai selingan sehari-hari. Nah, bagi anda yang tertarik dengan masakn ini, mari kita simak resep membuat ayam bakar di bawah ini:

Bahan utama:

• 1 ekor ayam.
• 1 sendok makan air jeruk nipis.
• 1 sendok teh garam.
• 2 batang serai, digeprek atau memarkan.
• 5 lembar daun jeruk.
• 2 cm lengkuas, dipukul atau memarkan.
• 4 lembar daun salam.
• 8 sendok makan kecap manis.
• 4 sendok makan air asem jawa.
• 250 ml santan, diambil dari 1 butir kelapa.
• 2 sendok makan minyak goreng atau minyak makan.

Bumbu Ayam Bakar yang wajib anda haluskan :

• 7 siung bawang putih.
• 10 siung bawang merah.
• 3 buah cabai merah besar.
• 1 sendok makan ketumbar, disangrai dulu.
• 2 sendok teh jintan, disangrai dulu.
• 1 cm jahe segar.
• 2 cm kencur segar.
• 1 cm kunyit, dibakar.
• 2 sendok teh garam.
• 1 sendok teh merica bubuk.
• 3 sendok makan gula jawa, diiris iris bubuk.

Langkah pembuatannya :

1. Pertama-tama ayam segar harus dicuci bersih kemudian campurkan dengan air jeruk nipis yang telah dan garam, diamkan dulu selama 15 menit, setelah itu cuci bersih kembali ayam tersebut dan tiriskan sampai kering. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan tadi hingga harum, kemudian masukkan ayamnya serta serai, daun jeruk, lengkuas dan terakhir daun salam, masaklah hingga ayam tersebut berubah warna.
2. Jika sudah berubah warna kemudian masukkanlah air asam jawa serta tambahkan kecap manis diatasnya, aduk-aduk rata hingga ayam lunak, angkat ayam tersebut.
3. Langkah terakhir yakni panggang atau bakar ayam hingga berwarna gelap atau matang, pada saat memanggang olesi dengan sisa bumbu ayng telah dibuat tersebut.

Mungkin cukup sekian postingan mengenai Resep Membuat Ayam Bakar Enak, semoga bermanfaat.

Read More

Resep Membuat Sop Buah Segar

Sop Buah adalah minuman pelepas dahaga yang enak dikonsumsu saat cuaca sedang panas, selain melepas dahaga sop buah juga dapat membuat kita kenyang juga. Sop buah biasa dihidangkan dengan menggunakan mangkung atau bisa juga dihidangkan dengan menggunakan gelas besar. Kenapa demikian, hal ini bertujuan agar buah-buah yang terdapat pada sop buah cukup ditampung oleh mangkuk atau gelas tersebut. Anda tertarik untuk membuat sop buah di rumah ? Kalau begitu langsung saja kita simak cara membuat sop buah di bawah ini:

Sop buah segar

Bahan:

• 10gr alpukat.
• 10gr semangka.
• 10gr mangga.
• 2 buah anggur.
• 2 buah strawberi.
• 10gr melon.
• 10gr pepaya.
• 10gr nata de coco.
• 10ml air nata de coco.
• 10gr apel.
• 10gr daging kelapa muda.
• Es serut secukupnya.
• 5ml sirup vanila atau sirup lainnya.
• 3ml susu kental manis.
• 100ml air masak.
• 10gr buah naga.

Cara membuatnya:

1. Pertama-tama yang kita lakukan yakni menyiapkan mangkuk saji.
2. Potong dadu buah-buah yang telah disebutkan di atas kecuali daging kelapa muda. Untuk daging kelapa muda, anda tinggal menyerut buah tersebut.
3. Masukkan semua buah tersebut ke dalam wadah yang telah disediakan, tambahkan air masak, sirup, air nata de coco dan es serut kedalam wadah tersebut.
4. Tambahkan susu ke atas es serut.
5. Sajikan selagi segar.

Sekian resep membuat sop buah, semoga artikel ini bermanfaat.

Read More